【女巫廚房-烘培課課程紀錄】甜塔/新鮮水果茶製作課2014/10/23 
<本課程簡介>
【魔法生活教室】最新課程表

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本次易老師作品之一: 火龍果葡萄卡士達醬塔

奇異果檸檬起司塔-500
本次易老師作品之二: 奇異果檸檬起司塔 

  
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本次喬夏老師作品: 有機新鮮水果茶

 

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開始上課了唷~~

經過上次的鹹派課程~~這次要上的是甜塔~~老師特別將兩種又好吃又簡單的醬料教給大家~~
香草卡士達醬
檸檬起司醬
這兩種醬除了甜塔外~~更可以應用在各種點心塗抹~~~
是相當實惠超級好吃的醬

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開始捏塔皮了唷

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同學們捏的好認真呀~~


捏好塔皮之後~~送去烤箱烤~~
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派皮烤好了~~超級鬆脆好吃~~疊成一疊待冷卻(好可愛唷)

筆記: 甜塔的派跟鹹派的不一樣唷~~作法也不相同的唷
(IMG_3716.JPG  關於易老師的鹹派課程請參考這裡)
【女巫廚房-烘培課】法式鹹派<蘑菇洋芋派+肉醬青蔬派>

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塔皮烤完~~要擠醬料了唷~~ㄟ~~~同學很難擠嗎? (同學說: 你自己來擠擠看!!(小精靈被派石海ㄎㄟin....))

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老師的身段超級專業感!!!

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不過~~~真的檸檬起司比較硬點耶~~(老師說~~要冰!!!)

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卡士達醬就好擠得多~~各位看看那美麗的醬花朵~~(PS.那一點點的黑粒~是新鮮香草豆莢的證明~~這樣才香氣濃郁~~好吃掉舌頭但沒有任何化學成分!!(化學香草精丟垃圾桶啦!!!)

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開始放料了~~~筆記:起司檸檬醬要搭配酸一點水果如奇異果才好吃~~
每個同學發一整顆的奇異果~~大家都講盡辦法"貼"上去!!~~
做起來每個都很有創意~很可愛唷~~

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火龍果也是不要錢的堆上去~~
筆記:這款配甜味的卡士達醬~~老師說~~要酸些或者甜味較低的水果才好吃~不然會太膩。

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同學們很快地入袋~~都沒有給小精靈拍照的時間~~~但裝袋之後~~像是一個一個美味的糖果~~看起來就很好吃的樣子!!!

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最後喬夏老師~~再教導大家怎麼製作新鮮水果茶。
使用有機的公平貿易茶~~跟當季水果及柳橙汁。
以後~~再也不用去咖啡廳點一壺水果茶了(但可以來女巫藥草園永和店點點唷~~XD)
~~自己做超簡單的!!!


這次用的是這款有機茶:

【女巫藥草園】Plant Asia公平貿易紅茶

伯爵茶-衡500  

上到後面~~照魔法生活教室的慣例~~又上到11點~~XD~~但同學帶回家滿滿的幸福~~是我們最高興的事情~~
希望大家都要像甜塔一樣~~這麼甜蜜唷~~~

更多易老師的烘培課程:

十月份 (金星月)

 

         

開課日期

時間

課程內容

師資

費用

地點

備註

 10/9(四)

1.白天班 13:30~4:30
2.晚上班 19:00~21:30 

 【女巫廚房-烘培課】鹹派製作課
蘑菇洋芋派+ 肉醬青蔬派
<<老師除了現場示範作法之外,每位學員還可親自DIY並帶回兩種口味四吋鹹派各一>>

易佳靜 

1500元 
含材料費

永和教室 

已開課,課程記錄請點下圖→
 2014-10-09 19.36.40-1.jpg  

 10/23 (四)

 

1.白天班 13:30~4:30
2.晚上班 19:00~21:30 

 

 【女巫廚房-烘培課】甜塔/新鮮水果茶製作課
1.卡士達水果塔+ 檸檬起司水果塔 教學
2. 新鮮水果茶現煮方法教學

<<老師除了現場示範作法之外,每位學員還可親自DIY並帶回兩種口味甜塔各一,請現場享用美味新鮮水果茶>>

易佳靜 

1500元 
含材料費

 

永和教室

 

 三人開班
(限員8人)

 11/13 (四)

 1.白天班 13:30~4:30
2.晚上班 19:00~21:30 

 【女巫廚房-烘培課】
 Pound cake磅蛋糕

"檸檬巧克力"口味
 磅蛋糕  

 易佳靜

 1500元 
材料費:$150

永和教室 

 三人開班
(限員8人)

 11/27(四)

 1.白天班 13:30~4:30
2.晚上班 19:00~21:30 

 【女巫廚房-烘培課】
 草莓蛋糕
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 易佳靜

 1500元 
材料費:$300

 

永和教室 

 三人開班
(限員8人)

 

 


 

上一期易老師烘培教學記錄請看這篇~~~法式鹹派課後紀錄~~
【魔法生活教室】課程紀錄-2014.10.9 法式鹹派<蘑菇洋芋派+肉醬青蔬派>

 

超好吃!!
   
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【女巫藥草園-永和門市】專家點心系列~~即將上市!!



           奇異果檸檬起司塔-500 火龍果卡士達醬塔500.jpg  

 女巫藥草園【魔法ㄥ活教室】永和教室 
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教室怎麼去? 請洽以下(有地圖跟交通資訊):

http://www.the-witches-herb-garden.com.tw/article.php?lg=&i=VzI%3D

 LOGO-300dpi.jpg     
【女巫藥草園】~~
歐美有機香料、香草茶專賣店
永和頂溪門市/
敦南誠品專櫃 為您服務。
詳請:請上我們的官網:
http://www.the-witches-herb-garden.com.tw/

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女巫藥草園【魔法生活教室】

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