女巫藥草園【魔法生活教室】

卡士達醬水果塔+ 檸檬起司水果塔 教學 

好好吃的甜塔~~原來烘培一點都不難，魔法生活教室<生活學苑>料理課程第二彈。
超香甜的水果塔教學。
我們將請專業烘培老師~~從最基本的派皮教起，一次教授兩種不同的甜派餡料。

本次甜塔口味如下
卡士達水果塔+ 檸檬起司水果塔 教學
一次學會兩種基礎甜醬料~~可以用運用在各式甜點當中。
1.卡士達醬
2.檸檬起司醬

現場除了教學之外，還會讓學生也自己動作做派，把自己的滿滿陷料的甜塔帶回家，讓家人朋友對你驚呼連連，直說你好厲害!!

現場製作【火龍果卡士達水果塔】 使用新鮮香草豆莢製作，是正統的卡士達醬。

  
易老師作品之一: 火龍果葡萄卡士達醬塔 (本樣品為上次課程材料，當日課程水果將視當天新鮮水果材料為準)

易老師作品之二: 奇異果檸檬起司塔(本樣品為上次課程材料，當日課程水果將視當天新鮮水果材料為準) 

授課老師：易佳靜老師 (網址: https://www.facebook.com/groups/325529430815639/)

上課日期：2015/5/14 (四)

1.白天班(確定開班)
13:30~4:30 

2.晚上班(確定開班)
19:00~21:30 

本課程含甜塔兩個口味，會讓學員帶回家。

PS.請注意:老師將保留課程時段，修改課程內容的彈性。

上課地點：新北市永和區保福路二段88巷19號1F <女巫藥草園門市>

費用：1500元 +材料費$200

 報名截止日:  5/10前

(匯款完成並且通知才算完成報名，其他報名辦法請參照以下說明)

 注意事項：
以上課程3人可開班，8人額滿。若未開班，將於開課前EMAIL通知並於原課程上課日起計3-5工作天(不含例假日)全額退費。 其他事由退費辦法請洽詢服務小精靈 (或洽服務電話 095612323 /02-22325427 服務時間:每周一~周五am10:00~pm6:00)

【美味啦啦隊】

  
看看老師上次的教學紀錄~~大家知道可以學到甚麼唷~~
2015/5/14 
   

 2014/10/25

開始上課了唷~~

經過上次的鹹派課程~~這次要上的是甜塔~~老師特別將兩種又好吃又簡單的醬料教給大家~~
香草卡士達醬
檸檬起司醬
這兩種醬除了甜塔外~~更可以應用在各種點心塗抹~~~
是相當實惠超級好吃的醬


開始捏塔皮了唷

同學們捏的好認真呀~~

捏好塔皮之後~~送去烤箱烤~~

派皮烤好了~~超級鬆脆好吃~~疊成一疊待冷卻(好可愛唷)

筆記: 甜塔的派跟鹹派的不一樣唷~~作法也不相同的唷
(  關於易老師的鹹派課程請參考這裡)
【女巫廚房-烘培課】法式鹹派<蘑菇洋芋派+肉醬青蔬派>


塔皮烤完~~要擠醬料了唷~~ㄟ~~~同學很難擠嗎? (同學說: 你自己來擠擠看!!(小精靈被派石海ㄎㄟin....))


老師的身段超級專業感!!!


不過~~~真的檸檬起司比較硬點耶~~(老師說~~要冰!!!)

卡士達醬就好擠得多~~各位看看那美麗的醬花朵~~(PS.那一點點的黑粒~是新鮮香草豆莢的證明~~這樣才香氣濃郁~~好吃掉舌頭但沒有任何化學成分!!(化學香草精丟垃圾桶啦!!!)

 
本次提供【女巫藥草園】有機香草豆莢最為材料(哪裡買? 請洽女巫藥草園店鋪 或者網站:https://www.facebook.com/the.witches.herb.garden)

  
開始放料了~~~筆記:起司檸檬醬要搭配酸一點水果如奇異果才好吃~~
每個同學發一整顆的奇異果~~大家都講盡辦法"貼"上去!!~~
做起來每個都很有創意~很可愛唷~~



火龍果也是不要錢的堆上去~~
筆記:這款配甜味的卡士達醬~~老師說~~要酸些或者甜味較低的水果才好吃~不然會太膩。


同學們很快地入袋~~都沒有給小精靈拍照的時間~~~但裝袋之後~~像是一個一個美味的糖果~~看起來就很好吃的樣子!!!

易老師其他烘培教學記錄請看這篇

~~~法式鹹派課後紀錄~~
【魔法生活教室】課程紀錄-2014.10.9 法式鹹派<蘑菇洋芋派+肉醬青蔬派>
   
  
甜塔課(課程紀錄)
    

 ~~~愛心型草莓蛋糕課程紀錄~~
   

       

報名方式及繳費方式

 您可以選擇以下二種報名方式 

(一)網路報名：
請將課程費用匯款至 以下帳戶，

永和郵局(700)   帳號：0311646-2019480 

匯款完成後，請直接E-mail到the.witches.herb.garden@gmail.com 告知服務小精靈以下相關資訊後，即完成報名手續。(請務必正確填寫以免有任何疑問時可即時通知。)
匯款帳號後五碼:
匯款日期:
匯款金額:
報名課程/ 報名日期:
學員姓名:
連絡電話:
聯絡EMAIL:

(二)門市直接報名，現金代收服務：
親洽[女巫藥草園]永和門市/ 或[敦南誠品專櫃] 服務台
(非本櫃業務，我們僅提供現金代收服務，付款後亦僅提供代收收據，敬請見諒)

PS.
永和門市服務電話:  095612323 /02-22325427 (服務時間:每周一~周五am10:00~pm6:00)

敦南誠品專櫃 服務電話 (02)2775-5977 ext 608 / 0952-610-191 (服務時間:每周一~周日am11:00~pm10:30)

永和教室 
       
教室怎麼去? 請洽以下(有地圖跟交通資訊):
http://www.the-witches-herb-garden.com.tw/article.php?lg=&i=VzI%3D